Słodkie

Dorayaki z dynią

Według legendy dorayaki powstało, gdy dawno, dawno temu japoński chłop ostał się z gongiem wojownika, któremu uratował życie. Niektóre wersje podają, że gong miał być zapłatą za pomoc. Inne – że wojownik zapomniał go ze sobą zabrać. Sęk w tym, że mężczyzna nie miał zielonego pojęcia, co z nim począć. Myślał i myślał, aż w końcu uznał, …

Dżem rabarbarowo-malinowy

Chora i zmęczona, ale triumfująca! Powracam do żywych z przepisem na słodko-kwaśny dżem rabarbarowo-malinowy. Pycha! Przepis znalazłam w książce Forgotten Skills of Cooking Dariny Allen, którą upolowałam w TKMaxxie. Jeżeli również się na nią natkniecie (a angielski Wam nie straszny) – radzę porwać ją z półki i biec do kasy. 🙂 A potem możemy ją poczytywać, delektując …

Chałka z The Smitten Kitchen

  Postanowiłam upiec na śniadanie wielkanocne chałkę. Od dawna ostrzyłam sobie zęby na tę z jednego z moich ulubionych blogów, The Smitten Kitchen (oryginalny przepis znajdziecie tutaj). Mój przepis jest odrobinę zmodyfikowany, przez co chałka jest troszkę ciemniejsza i bardziej mokra. Idealna z masłem albo kwaśną konfiturą. Smacznego!