Tag Archives: jajka

Sernik ze słonym karmelem miso

Nigdy nie lubiłam serników. Spożywanie na deser sera udającego ciasto było dla mnie niezrozumiałe, a jeżeli ktoś podstępnie ukrył w masie serowej rodzynki – wręcz odrażające. Po co pakować ser do formy i piec, skoro można równie dobrze przygotować coś lepszego? Na przykład ciasto czekoladowe albo placek rabarbarowy (na który – NARESZCIE – zaczyna się …

Japoński majonez

Pamiętacie przepis na okonomiyaki? Polewa się je majonezem, co w połączeniu z sosem okonomi sprawia, że nasze kubki smakowe szaleją od natłoku przyjemnych doznań. I nie ma nic złego w wyjęciu z lodówki starego dobrego polskiego majonezu – który zapewne chwyciliśmy z wprawą i pewnością doświadczonego kierowcy wózków sklepowych na ostatnich zakupach – i okraszenia …

Purin, czyli japoński pudding

Tak, wróciłam. Polska. Niby bardziej wiosenna, cieplejsza i jaśniejsza, ale wciąż gorsza od słonecznej, trwającej w zimowo-wiosennym zawieszeniu Austrii. Nie zrozumcie mnie źle – przyjemnie jest być znowu w domu, ale nie da się ukryć, że zderzenie z rzeczywistością było twarde i bolesne. Tak czy siak, to właśnie w Alpach wpadłam na ten przepis. To było podczas tego …